|
|
Gebakken Zalm Met Aardappelpuree En Tuinkers
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Ingredienten:
4 stukken zalmfilet a ? 125 g
versgemalen peper, zout
2 el olijfolie traditioneel
2 bakjes tuinkers
2 zakjes Maggi puree a la minute, met kaas (pak a 3 zakjes)
2 el creme fraiche
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bestrooi de zalm met peper en zout naar smaak en bak ze in de olie in ? 10 min. mooi bruin en net gaar.
Breng intussen 1/2 l water aan de kook en klop het aardappelpureepoeder erdoor.
Knip de tuinkers uit de bakjes , houd 2 el apart voor de garnering en schep de rest met de creme fraiche en peper en zout naar smaak door de puree. Schep de puree op een schaal en leg de zalm erop. Garneer met de achtergehouden tuinkers. Lekker met doperwtjes en worteltjes.
|
|
|